IMPORT - EXPORT
VINI - CHAMPAGNE - DISTILLATI

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VINI - CHAMPAGNE - DISTILLATI

Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

Il Domaine Albert Mann si trova a Wettolsheim, piccolo villaggio situato nel cuore dell’Alsazia a 2 Km a Ovest di Colmar. Il Domaine Albert Mann è il risultato del lavoro di due grandi famiglie di viticoltori. I Mann, viticoltori dall’inizio del XVII secolo e i Barthelmé, gli attuali proprietari, dal 1654. Oggi i due fratelli, Maurice e Jacky Barthelmé, insieme alle rispettive mogli, Marie-Claire e Marie-Thérèse, dirigono la tenuta di famiglia. I vigneti coprono una superficie di 23 ha e si sviluppano su 8 comuni, divisi in più di cento piccole parcelle. L’azienda è proprietaria di 5 Grands Crus, 2 Lieu-dit e 1 Monopole ‘Clos de la Faille’. La varietà di paesaggi dell’Alsazia dove si intervallano montagne, colline e pianura sono la conseguenza di una grande diversità di rocce che ne costituiscono il sottosuolo. Tutto ciò contribuisce alla complessità dei vini. La silice dona la vivacità, l’argilla assorbendo i minerali porta la potenza, il calcare porta l’opulenza e il molleux, le marne, terreni più freddi, preservano l’acidità. La filosofia aziendale è di realizzare un vino nutrito dagli elementi del suolo e non dai fertilizzanti. La volontà del Domaine è di produrre un vino in armonia con la natura praticando un’agricoltura la cui finalità non è quella di sfruttare, ma di rafforzare la vitalità dei suoli. ‘Il vino è la memoria degli acini, è il solo modo di comunicare il gusto della terra’. Perché l’originalità del luogo si esprima al meglio viene praticato: il reimpianto con selezioni massali, selezione di vecchie piante al fine di mantenere la biodiversità, l’inerbimento naturale, un filare ogni due, l’altro filare viene lavorato in modo da favorire una radicazione delle piante in profondità ed alcune parcelle terrazzate vengono lavorate con i cavalli. I compost naturali sono’homemade’ e sono fatti per stimolare la microflora batterica del suolo indispensabile per la formazione dell’Humus e l’assimilazione dei minerali del sottosuolo. La vendemmia è eseguita manualmente, al raggiungimento della maturità delle bucce e dei semi, in modo da rispettare gli acini che arrivano interi nelle presse pneumatiche. Un’estrazione lenta permette di avere dei mosti chiari e sani che non necessitano di alcuna aggiunta di prodotti enologici ad eccezione della solforosa comunque usata in dosi minime. Dopo una fermentazione di più mesi, i vini restano a contatto con i loro lieviti che li alimentano ed allo stesso tempo li stabilizzano naturalmente. I vini sono messi in bottiglia quando vengono considerati pronti e sempre in luna calante al fine di preservare il frutto. I vini sono certificati biologici dal 2000, ma già dal 1997 l’azienda viene condotta in biodinamica.

I VIGNETI GRANDS CRUS E LIEUX DITS DEL DOMAINE SONO COSÌ SUDDIVISI:

GRANDS CRUS

SCHLOSSBERG (Kientzheim): terreno granitico, Riesling

FURSTENTUM (Kientzheim): terreno calcareo, Riesling, Pinot grigio, Gewurztraminer

STEINGRUBLER (Wettolsheim): terreno marly-calcaro-arenaria, Gewurztraminer

HENGST (Wintzenheim): terreno marnoso-calcaro-arenario, Pinot grigio, Pinot nero

PFERSIGBERG (Eguisheim): terreno calcareo-arenario, Pinot grigio, Pinot nero

LIEUX DITS

ALTENBOURG (Kientzheim), terreno calcareo: Gewurztraminer, Riesling, Pinot grigio, Muscat

ROSENBERG (Wettolsheim), terreno argilloso argilloso con tendenza calcarea: Riesling, Pinot grigio, Gewurztraminer

CLOS DE LA FAILLE (Wintzenheim). Monopole della tenuta. Suolo: la parte superiore contiene ciottoli di arenaria rosa dei Vosgi di Buntsandstein e arenaria calcarea. Nel mezzo, contiene ciottoli calcarei di Muschelkalk, grigi con una grana molto fine e giurassici, gialli. Nella parte inferiore, c’è una miscela di ciottoli di arenaria dei Vosgi e quarzo bianco e rosa, tutti piantati -Pinot Nero.

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CREMANT D'ALSACE

La Produzione di Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

  • Crémant d’Alsace Extra Brut

TRADITIONS

La Produzione di Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

  • Gewürztraminer
  • Muscat
  • Pinot Blanc Auxerrois
  • Riesling Tradition
  • Pinot Gris

VINS DE TERROIRS

La Produzione di Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

  • Riesling Cuvèe Albert
  • Riesling Rosenberg

GRANDS CRUS

La Produzione di Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

  • Gewürztraminer Furstentum Vieilles Vignes Grand Cru
  • Gewürztraminer Steingrübler Grand Cru
  • Pinot Gris Furstentum Grand Cru
  • Pinot Gris Hengst Grand Cru
  • Riesling Schlossberg Grand Cru
  • Riesling Furstentum Grand Cru

VENDANGES TARDIVES

La Produzione di Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

  • Gewürztraminer Altenbourg Vendanges  Tardives
  • Tokay Pinot Gris Vendanges Tardives
  • Riesling Rosenberg Vendanges Tardives

SELECTIONS DE GRAINS NOBLES

La Produzione di Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

  • Gewurztraminer G.C. Furstenutm SGN

hORSE NORME

La Produzione di Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

  • Riesling G.C. Schlossberg L’Epicentre

PINOT NOIR D'ALSACE

La Produzione di Domaine Albert Mann – Wettolsheim – Alsazia · FRANCIA

  • Pinot Noir Les Saintes Claires
  • Pinot Noir Grand H
  • Pinot Noir Clos de la Faille
  • Pinot Noir Grand P

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