La Maison Philippe Gonet, nata nel 1910, è situata a Mesnil-sur-Oger nel cuore della Côte des Blancs, zona collinare classica e molto prestigiosa a sud della Marna, dove si coltiva principalmente lo Chardonnay. La Famiglia Gonet ha una storia di sei generazioni di viticultori ed è una realtà strettamente familiare. Oggi sono Chantal e Pierre Gonet a condurre l’azienda che vanta la proprietà di 20 ettari, ripartiti in 35 parcelle situati in 8 villaggi differenti. Pierre segue la vigna, la cantina e tutta la produzione e Chantal la commercializzazione. I Blanc de Blancs sono la loro migliore espressione. Gli champagne ‘sans année’ affinano almeno 3 anni, i millesimati minimo 5; Belemnita almeno 10 anni.
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BELEMNITA è una selezione esclusiva, realizzata con uve Chardonnay Grand Cru, uve provenienti da vecchie viti a Mesnil-sur-Oger, alcune piantate nel 1929. È un raccolto fatto con un’accuratissima selezione dei grappoli. Questo champagne d’eccezione non è oggetto di alcun assemblaggio ed è dunque l’espressione più pura del grande terroir di Mesnil-sur-Oger. Il vino riposa almeno 10 anni, nel cuore delle cantine sotterranee scavate nel gesso chiamate Belemnita Quadrata, per esprimere al massimo tutta la complessità aromatica di questo grande e prestigioso terroir. Dosato extra-brut 3 gr/lt per esaltare al massimo la qualita’ delle uve e dell’annata. Deve il suo nome ai fossili di Belemnita (ossa di arcaici calamari) che si trovano nel terreno gessoso della zona.
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GRAN CRU Mesnil-sur-Oger …..
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‘La collezione TER nasce da un forte desiderio di valorizzare i nostri terroir. L’abbiamo semplicemente chiamato TER.’ Nasce dall’assemblaggio delle migliori parcelle di 3 differenti terroir, accuratamente selezionate per ogni cuvée. La forma della bottiglia è la riproduzione di una di vetro soffiato del XVIII secolo trovata nelle cantine dell’azienda’. Pierre Gonet ha scelto una vinificazione in legno in botti di rovere da 60 HL per apportare complessità e profondità ai vini. Senza fermentazione malolattica, dosate extra-brut 3 gr/l. Nel rispetto per il terroir, le vigne da dove provengono le uve non sono state mai trattate con insetticidi o pesticidi. Queste cuvée rappresentano lo stile della 7° generazione della casa Philippe Gonet. Dosate Extra-Brut 3 gr/l
TER NOIR
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier da 3 diverse parcelle: 1/3 Chardonnay di Mesnil-sur-oger, Grand Cru,’ Le Champ la Truie’, 1/3 Pinot Noir da Montgueux, ‘Le Tertre’ e 1/3 Pinot Meunier da Monthodon ‘Le Pré des Vallées’.
TER BLANC
Chardonnay in purezza, è una selezione di 3 parcelle: 1/3 dal Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger, ‘Les Hautes- Mottes’, 1/3 dal Grand Cru d’Oger, ‘Vozémieux’ e 1/3 dal Premier Cru de Ludes, ‘Les Corrigniers’.
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Tre Archi Vino Team Via Novara 108/A – 108/B 28047 Oleggio (NO) P.IVA IT00625370036 Reg. imprese 00625370036 REA 150536 Email trearchi@trearchi.com
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