IMPORT - EXPORT
VINI - CHAMPAGNE - DISTILLATI

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VINI - CHAMPAGNE - DISTILLATI

Pelassa – Montà (CN) · PIEMONTE

Da sempre la famiglia Pelassa produce vini dai vigneti di proprietà. L’attuale cantina è nata nel 1960 dietro l’impulso di Mario che da quasi cinquant’anni produce e vinifica le uve dei propri vigneti insieme alla moglie Maria Teresa Viglione. Fino al 2000 l’azienda era dedita al mercato del Nord-Ovest d’Italia; ora i figli Davide e Daniele l’hanno trasformata in una moderna e dinamica realtà. Uno scrupoloso lavoro di selezione e programmazione clonale all’interno dei nuovi impianti ed i grandi sforzi negli investimenti in cantina che garantiscono la valorizzazione della qualità delle uve, permettono di raggiungere il principale obiettivo che è sempre stato quello di produrre vini che abbiano una piena corrispondenza vino-vigneto-terroir. Negli ultimi anni l’azienda si è concentrata principalmente sulla coltivazione delle tre varietà che meglio si addicono ai tipici terreni della zona: Arneis, Nebbiolo e Barbera. Nel recente passato si sono realizzati all’interno dell’azienda importanti interventi al fine di poter gestire al meglio la fase della vinificazione delle uve e del successivo affinamento del vino. L’uva vendemmiata manualmente subisce una pigiatura soffice ed una diraspatura prima di essere vinificata a temperatura controllata. Dopo la vendemmia i vini rossi svolgono la fermentazione malolattica e successivamente vengono stoccati nelle botti di legno o acciaio. Gli imbottigliamenti avvengono in primavera per i vini bianchi ed in estate per i vini rossi.

La Produzione di Pelassa – Montà (CN) · PIEMONTE

  • Roero Arneis San Vito
  • Barbera d’Alba San Pancrazio
  • Nebbiolo d’Alba Sot
  • Antaniolo Roero Riserva
  • Barolo DOCG
  • Barolo San Lorenzo di Verduno DOCG

Esclusiva per l’Italia

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