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Una tradizione vinicola documentata e lunga più di 2000 anni caratterizza l’Alto Adige come terra di vigneti. L’Alto Adige deve il suo territorio peculiare soprattutto all’azione dei ghiacciai sulla morfologia al tempo delle glaciazioni. Tracce dei movimenti morenici accanto al fondo di un mare primordiale, terreni argillosi accanto a sedimenti calcarei e più di 150 minerali diversi presenti sotto il suolo: tutte queste caratteristiche si ritrovano nei terreni dei vigneti altoatesini; condizioni ideali perché prosperino più di 20 vitigni diversi. L’eterogeneità dei terreni ed il microclima, talvolta molto diverso tra zona e zona, contribuiscono a creare i presupposti per una produzione marcatamente differenziata. Differenze che potete trovare all’interno di questa nuova selezione. Il marchio “WEINBERGE” nasce proprio con l’obiettivo di selezionare la qualità dell’Alto Adige in tutte le sue peculiarità. Questo nuovo percorso di Francesco e Luca Iaiani è frutto di una lunga frequentazione dell’Alto Adige partendo dal territorio e dai produttori più attenti alla qualità. A loro e a questa nuova esperienza si affianca Otello Facchini. Il progetto Weinberge parte e si sviluppa con la stretta collaborazione di Stephan Filippi, che cura tutta la fase produttiva del vino ed il suo imbottigliamento. I vini sono frutto della stretta collaborazione dei vignaioli, rivolti sempre più verso la ricerca della qualità, del rispetto dell’ambiente, attraverso una viticoltura sempre più eco-sostenibile ed a basso impatto ambientale. Il lavoro in cantina si svolge con la massima attenzione e rispetto delle uve, con il risultato di ottenere vini che esaltano le caratteristiche di ciascun vitigno, sia che si tratti di uno speziato e aromatico Gewürztraminer, un delicato e fruttato Pinot Bianco, un corposo strutturato ed elegante Chardonnay, un avvolgente Lagrein o un elegante e fruttato Pinot Nero. Weinberge, e le sue selezioni, sono le espressioni autentiche di un territorio quale l’Alto Adige.
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