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La famiglia Bucci, originaria di Montecarotto nelle Marche, produce vino fin dal 1700. Di generazione in generazione i Bucci hanno continuato con passione e grande competenza a coltivare le viti e a produrre ottimi vini. La loro tenuta si estende per 350 ettari, di cui 25 sono adibiti alla coltivazione del Verdicchio le cui vigne si trovano nella zona classica del Verdicchio Castelli Di Jesi D.o.c., altri 6 ettari sono coltivati a Montepulciano e Sangiovese e rientrano nella D.o.c. del Rosso Piceno, sul terreno restante si coltivano ulivi e grano con un’agricoltura rigorosamente biologica. La vendemmia delle uve è essenzialmente manuale per permettere un’attenta selezione dei grappoli; la cantina è dotata di serbatoi in acciaio per la fermentazione delle uve e di una ventina di vecchie botti di quasi 100 anni, di Rovere di Slavonia, per la lenta maturazione dei vini a cui non cedono più alcun profumo o sapore, ma, producendo una perfetta microssigenazione, consentono loro un’evoluzione e una stabilizzazione naturale. Il Verdicchio viene vinificato in botti differenti, a seconda della vigna di provenienza, per mantenerne intatte tutte le peculiarità. L’enologo è Giorgio Grai. Villa Bucci è un’azienda “tradizionale” che non ricerca pratiche agronomiche estreme, non forza i tempi di gestione della vigna né i sesti di impianto, dà molta centralità al lavoro manuale e ha selezionato cloni propri, di origine massale, da vigne di proprietà di circa cinquant’anni e li utilizza per i reimpianti. In vigna, prima di fare cose nuove, si guarda sempre a ciò che si è fatto in passato e lo si ripropone con il sapere e i mezzi attuali. È una realtà in cui la parola d’ordine è “equilibrio” che regna in campagna e in cantina. Tutto sembra semplice e spontaneo e frutto di un connubio perfetto tra uomo, vitigno e territorio; una realtà che ha attraversato decenni di enologia italiana senza farsi influenzare dalle mode e dalle tendenze del mercato. Passano gli anni, crescono nuove aziende e il panorama vinicolo varia con una rapidità incredibile, eppure Bucci è sempre lì, salda nella sua mission: comunicare il valore di un territorio, di un vitigno e soprattutto uno stile.
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