IMPORT - EXPORT
VINI - CHAMPAGNE - DISTILLATI

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Clos du Jaugueyron – Vérac – Bordeaux · FRANCIA

L’azienda Clos du Jaugueyron nasce a partire da un piccolo vigneto di 60 are situato nel comune di Cantenac nel 1898. All’epoca era suddiviso in due parcelle chiamate “Grand Jaugueyron” e “Petit Jaugueyron” e su di queste erano piantate tutte le varietà allora presenti a Bordeaux. Dal 1993 è Michel Théron a coltivare queste vigne. Nel 1999 la superficie vitata aziendale aumenta grazie all’acquisizione di un vecchio vigneto posto nel comune di Macau, tra Château Cantemerle e Château Cambon La Pelouse. L’azienda oggi si sviluppa su 5 ha ed ha una produzione di 2500 casse, parliamo quindi di una piccolissima produzione per gli standard di Bordeaux, ma molto caratteristica grazie alla varietà dei diversi vitigni coltivati e impiegati per la vinificazione. La vinificazione viene effettuata in vasche di cemento con lieviti indigeni. I vini poi affinano in barrique per circa 12 mesi, senza travasi, e ancora qualche mese in vasca prima dell’imbottigliamento. I contenuti di anidride solforosa sono molto bassi. Il vigneto resta inerbito durante l’inverno e anche a fine estate, una gestione molto naturale dove tutti i concimi chimici sono banditi; vengono usati soltanto quelli previsti dall’agricoltura biologica e biodinamica.
Negli ultimi anni Michel Théron con il suo Clos du Jaugueyron è riuscito ad acquistare anche un piccolo vigneto di 0,2 ha nel prestigioso comune di Margaux dove produce quantità irrisorie di un grande vino naturale.

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La Produzione di Clos du Jaugueyron – Vérac – Bordeaux · FRANCIA

  • Haut Medoc
  • Margaux
  • Nout Margaux
  • Petit Jaug Margaux

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