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La tenuta è stata acquisita dai nonni Adolfo Mori ed Emma Fusi nel 1965 e regalata alla loro figlia Concetta, la quale si è sposata con Mario Becattelli nel 1968. Da questa unione è nato Massimo, che attualmente continua il lavoro intrapreso dalla famiglia nella campagna toscana tenendo fede alla tradizione familiare e avvalendosi nel contempo di innovazione tecnologica e qualità. Le vigne sono state piantate nel 1970, successivamente nel 1971 sono stati piantati gli olivi. Da allora continua la coltivazione e la raccolta; nel tempo l’Azienda è cresciuta nella produzione e nella conoscenza, frutto dell’esperienza di anni di lavoro e sacrifici. Fra il 1971 e il 1972 è stata costruita la cantina dove si conserva uno dei vini più apprezzati e richiesti in tutto il mondo: il Chianti Classico DOCG. La raccolta delle olive e dell’uva nel Chianti, integrata negli anni con nuove varietà,ha permesso di ottenere magnifici prodotti di qualità.Chianti e Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto con prima spremitura a freddo. Nel 2014 la signora Concetta è deceduta, lasciando in eredità l’azienda al figlio Massimo e al marito Mario. Massimo continua la tradizione di famiglia rinnovando a rotazione i vigneti, iniziando l’imbottigliamento a mano e la conversione al biologico. Il periodo di conversione è terminato nell’ottobre 2015 e i prodotti adesso sono certificati come biologici. Dal 2014 Massimo ha iniziato a piantare una nuova vigna costituita da tipici vitigni toscani secondo le metodologie dell’antica tradizione (in ordine di piante Sangiovese 80% e 20% tra Canaiolo, Colorino, Pugnitello e Mammolo).
Chianti Classico docg MORINO
Sangiovese/Canaiolo / Colorino/ Mammolo / PugnitelloOlio Extra Vergine di Oliva IGP TOSCANO Colline di Firenze MARIOLO
Cultivar: in maggioranza Moraiolo…
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